Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Schweinsrouladen
Prep 40 min.
Total 1h 40 min.
6 Portion
Ingrediente
-
Öl30 g
-
Speckwürfel120 - 130 g
-
Champignons, frisch geviertelt250 - 300 g
-
Schweineschnitzel (120-150 g pro Stück, insgesamt 720-900 g)6
-
Salz zum Würzenetwas
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Paprikapulver, edelsüß zum Würzenetwas
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Weizenmehl etwas mehr zum Bestäuben35 g
-
Wasser400 g
-
1 Fleischbrühwürfel (für 0,5 l Brühe), zerbröseltGewürzpaste für Fleischbrühe, selbstgemacht1 TL
-
Sojasauce, dunkel10 g
-
Senf20 g
-
Sauerrahm40 g
-
Petersilie, frisch gehackt, zum Garnieren
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
414 mg
Proteine
29 g
Calorii
1768 kJ /
423 kcal
Grăsimi
30 g
Fibre
1 g
Grăsimi saturate
10 g
Carbohidrați
10 g
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