Dispozitive și accesorii
Caponata
Prep 20 min.
Total 1h
4 doses
Ingrediente
-
azeite70 g
-
alho1 dente de
-
cebola80 g
-
pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)150 g
-
pimento amarelo cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)150 g
-
açúcar20 g
-
sal1 c. chá de
-
azeitonas pretas s/ caroço50 g
-
azeitonas verdes s/ caroço50 g
-
alcaparra, em conserva escorrida30 g
-
pinhão cru30 g
-
vinagre de vinho branco20 g
-
tomate pelado300 g
-
manjericão fresco5 folhas de
-
talo de aipo fatiado (1-1,5 cm aprox.)150 g
-
beringela cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)300 g
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 dose
Sodiu
1083.6 mg
Proteine
4.2 g
Calorii
1376.2 kJ /
328.9 kcal
Grăsimi
26.4 g
Fibre
6.6 g
Grăsimi saturate
3.2 g
Carbohidrați
22.8 g
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Agosto - Frutas e legumes do mês
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Portugalia
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