Dispozitive și accesorii
Rhabarber-Croissant-Cups
Prep 25 min.
Total 45 min.
6 Stück
Ingrediente
Croissant Cups
-
Butter zum Einfetten
-
Croissantteig, aus dem Kühlregal340 g
Rhabarberkompott
-
Wasser50 g
-
Rhabarber geschält, in Stücken (1 cm)150 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Zucker50 g
-
Speisestärke10 g
-
Himbeeren, frisch12 g
Frischkäsecreme
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Doppelrahm-Frischkäse200 g
-
Zucker60 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Zitronensaft10 g
-
Vanilleschote nur das Mark1
-
Salz1 Prise
-
weiße Schokolade gehobelt, zum Garnieren
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Stück
Sodiu
285.6 mg
Proteine
6.1 g
Calorii
2290.2 kJ /
547.4 kcal
Grăsimi
39.2 g
Fibre
1.5 g
Grăsimi saturate
23.5 g
Carbohidrați
44.7 g
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