Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

3.7 3 evaluare

Prep 35 min.

Total 6h 10 min.

12 bucăți

Ingrediente

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (opțional) pentru presărare

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 bucată

Sodiu 219.5 mg

Proteine 6.8 g

Calorii 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Grăsimi 32.2 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 19.1 g

Carbohidrați 35.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tort Sacher

3h 30 min.

Fursecuri cu miere și ovăz

35 min.

Chec marmorat

2h

Tort ”Înțepătură de albine”

6h 50 min.

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2h 40 min.

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1h 35 min.

Prăjitură cu portocală și marmeladă

1h 15 min.

Rulouri cu scorțișoară gătite la aburi

50 min.

Brioșe cu banane și caju

35 min.

Tartă normandă cu mere

1h 25 min.

Croissante vegane

3h 20 min.

Brioșe Camille cu morcovi și migdale

1h 35 min.

Afișare toate