Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

4.2 5 ratings

Prep 35 min.

Total 6h 10 min.

12 bucăți

Ingrediente

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (opțional) pentru presărare

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 bucată

Sodiu 219.5 mg

Proteine 6.8 g

Calorii 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Grăsimi 32.2 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 19.1 g

Carbohidrați 35.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

1 godz. 15 min

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Brak ocen

Tort negresă cu caramel sărat

2 godz. 40 min

Brioșe cu lămâie, fără gluten

1 godz. 15 min

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1 godz. 35 min

Croissant

5 godz. 20 min

Brioșe trei feluri de ciocolată

50 min

Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten

2 godz.

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

50 min

Madlene cu vanilie

Brak ocen

Brioșe cu ciocolată și cireșe

1 godz. 45 min

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

20 min

Afișare toate