Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

4.0 4 ratings

Prep 35 min.

Total 6h 10 min.

12 bucăți

Ingrediente

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (opțional) pentru presărare

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 bucată

Sodiu 219.5 mg

Proteine 6.8 g

Calorii 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Grăsimi 32.2 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 19.1 g

Carbohidrați 35.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Prăjitura ”Tăvălită”

1h 10 min.

Cheesecake (necopt)

5h 30 min.

Prăjitură cu afine și ciocolată albă

1h

Negresă

50 min.

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

2h 50 min.

Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten

2h

Tort negresă cu caramel sărat

2h 40 min.

Prăjitură cu cremă de lămâie

40 min.

Prăjitură cu afine

1h

Tort Pădurea neagră

5h

Macarons cu căpșune

2h 30 min.

Prăjitură cu mere și bezea

2h

Afișare toate