Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Tort Geoda
Prep 1h 30 min.
Total 4h
24 porții
Ingrediente
Cristale
-
zahăr500 g
-
sirop de glucoză2 linguri
-
colorant alimentar violet4 vârfuri de cuțit
-
apă2140 g
-
oțet2 stropi
Blaturi
-
zahăr550 g
-
unt la temperatura camerei, bucăți, plus pentru uns400 g
-
sare½ linguriță
-
extract natural de vanilie1 lingură
-
ouă6
-
cacao pudră, neîndulcită75 g
-
praf de copt1 lingură
-
făină albă, tip 000350 g
-
mascarpone450 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime450 g
Cremă
-
mango, copt bucăți (2 cm)500 g
-
fulgi de ciocolată2 linguri
Decor
-
fondant alb750 - 1000 g
-
zahăr pudră pentru presărare
-
colorant alimentar auriu2 - 3 vârfuri de cuțit
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 porție
Sodiu
76.2 mg
Proteine
5.4 g
Calorii
2799 kJ /
669 kcal
Grăsimi
31 g
Fibre
1.1 g
Grăsimi saturate
19 g
Carbohidrați
93.4 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume
29 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Căsuță de turtă dulce
12h
Cake pops
2h
Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)
40 min.
Biscuiți digestivi cu ciocolată
1h 10 min.
Macarons cu căpșune
2h 30 min.
Tort ”Înțepătură de albine”
6h 50 min.
Brioșe cu mini ouă
1h
Steluțe cu scorțișoară (Germania)
1h 30 min.
Brioșe cu mere
40 min.
Macarons de fistic cu ganache de fistic
Nu există evaluări
Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă
6h 10 min.
Crumble cu fructe și Crème Anglaise
1h 10 min.