Dispozitive și accesorii
Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree
Prep 20 min.
Total 3h 15 min.
2 Portionen
Ingrediente
-
Knoblauchzehen4
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Olivenöl40 g
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30 g ApfelessigWeißwein30 g
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Paprikapulver, edelsüß1 TL
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Senf50 g
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Honig30 g
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2 TL Rosmarin, getrocknet, gehacktRosmarin, frisch gehackt1 EL
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2 TL Thymian, getrocknetThymianblättchen, frisch1 EL
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Salz2 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
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Hühnerkeulen, ohne Haut, mit Knochen2
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Butter etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Lauch in Stücken100 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, gewürfelt (1 cm)350 g
-
Milch180 g
-
Muskat, gemahlen¼ TL
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
3005 mg
Proteine
75 g
Calorii
4071 kJ /
973 kcal
Grăsimi
47 g
Fibre
7 g
Grăsimi saturate
14 g
Carbohidrați
60 g
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