Pizzateig wie in Italien

4.1 90 evaluări

Prep 30 min.

Total 3h 30 min.

1460 g

Ingrediente

Teig

natives Olivenöl zum Einfetten
Wasser
1480 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
frische Hefe
15 g
2 TL Trockenhefe
Pizzamehl Type 00
800 g
800 g Weizenmehl Type 550
natives Olivenöl
60 g
Salz
20 g
Essig
5 g

Teigruhe und Fertigstellung

Wasser
250 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Pizzamehl Type 00 zum Bestäuben

Dinkelmehl Type 630, zum Bestäuben

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 200 g

Sodiu 1074 mg

Proteine 12 g

Calorii 2023 kJ / 483 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 85 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Küchenheld 10 rețete
Germania

Mit Liebe selbst gemacht! 41 rețete
Austria

Mit Liebe selbst gemacht! 49 rețete
Germania

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pochierte Eier aus dem Eier-Pochierer

15 Min

Sauce Hollandaise

15 Min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 Std. 30 Min

Orancello

192 Std.

Blaubeerkonfitüre

45 Min

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1 Std. 10 Min

Butter, selbst gemacht

10 Min

Bananabread-Granola

45 Min

Weizenbrot Betty

4 Std. 35 Min

Dill-Essig-Gurken

336 Std.

Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub

72 Std.

Pudding

15 Min

Afișare toate