Sari la conținutul principal Căutare

Croquembouche
Nu există evaluări
Prep 30 min.
Total 3h 30 min.
25 portion
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pastry Cream
  • whole milk
    450 g
  • vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
    ½
  • sugar
    140 g
  • cornstarch
    30 g
  • salt
    1 pinch
  • egg yolks
    6
  • butter, unsalted
    1 tbsp
Cream Puffs
  • water
    225 g
  • butter, unsalted in pieces
    130 g
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    1 tbsp
  • all purpose white flour
    200 g
  • egg, large (65-70 g)
    5
Caramel
  • sugar
    570 g
  • water divided
    37 ounce
  • lemon juice
    1 teaspoon
  • vinegar
    60 g
  • raspberry to decorate
  • sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 43.1 mg
Proteine 3.8 g
Calorii 962.5 kJ / 230 kcal
Grăsimi 7.7 g
Fibre 0.3 g
Grăsimi saturate 4 g
Carbohidrați 37 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Our kitchens are a window into the world 27 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cinnamon Rolls

4.5(33)

3h

Brownies

4.1(65)

50 min.

Butter biscuits

4.6(129)

50 min.

Chocolate Fudge Cake

4.2(10)

2h

Apple Pie

4.6(188)

3h 30 min.

Zucchini and Almond Pulp Bread

4.5(4)

2h 30 min.

Blueberry Coffee Cake

4.8(47)

1h

Yoghurt cake

4.1(84)

1h 40 min.

Aloha Carrot Cake

4.6(62)

1h 20 min.

Marble cake

4.2(110)

2h 10 min.

Cheesecake (baked)

4.7(45)

7h 20 min.

Apple Cake

4.5(54)

1h

 Afișare toate