Dreikönigsküchlein (Alemania)

Dreikönigsküchlein (Alemania)

4.7 6 ratings

Prep 30 min.

Total 3h

12 piezas

Ingrediente

Masa Madre

80 g de leche
¼ cubito de levadura fresca (aprox. 10 g)
1 cdita de azúcar
130 g de harina de fuerza
agua tibia, para cubrir

Masa

120 g de azúcar
1 pieza de cáscara de limón amarillo
1 pieza de cáscara de naranja (1 x 4 cm), peladas finas
60 g de leche
70 g de mantequilla sin sal blanda, en trozos
2 huevos
½ cubito de levadura fresca (aprox. 20 g)
30 g de esencia de azahar (ver tip)
450 g de harina de fuerza
1 pizca de sal
harina de fuerza

Decoración

1 de huevo
100 - 150 g de fruta cristalizada en trozos al gusto
30 g de almendras fileteadas
50 g de azúcar humedecido con un poco de agua

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 12 piezas

Sodiu 630.2 mg

Proteine 116.2 g

Calorii 17918.8 kJ / 4282.7 kcal

Grăsimi 105.6 g

Fibre 28.1 g

Grăsimi saturate 47 g

Carbohidrați 724.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Rosca de Reyes 6 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pastel de chocolate y almendras

1h 25 min.

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1h 30 min.

Pastel de tres leches

2h

El mejor pastel de chocolate

1h

Pan de elote

2h

Cheesecake algodón japonés

1h 45 min.

Pay de queso

6h

Pastel de tres leches con rompope

2h

Muffins con chispas de chocolate

1h

Galletas negras con relleno de vainilla

1h 40 min.

Mostachón de frutos rojos

1h 30 min.

Tarta de chocolate con dos texturas

1h 40 min.

Afișare toate