Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
紫水晶蛋糕
Prep 1h 30 min.
Total 4h
24 人份
Ingrediente
水晶糖
-
糖500 克
-
葡萄糖漿2 大匙
-
食用色素 紫色4 刀尖沾取粉末
-
水2140 克
-
醋2 少許
蛋糕
-
奶油，有鹽或無鹽 切塊，室溫軟化，多備一些抹油用400 克
-
糖400 克
-
鹽½ 茶匙
-
天然香草精1 大匙
-
蛋6 顆
-
無糖可可粉50 克
-
泡打粉1 大匙
-
低筋麵粉350 克
內餡
-
瑪斯卡澎乳酪450 克
-
鮮奶油 (脂肪含量約35%)450 克
-
糖150 克
-
無糖可可粉25 克
-
芒果果肉 切塊(2 公分)500 克
-
巧克力碎片2 大匙
裝飾
-
翻糖糖霜 白色750 - 1000 克
-
冰糖粉 撒粉用
-
食用色素 金色2 - 3 刀尖沾取粉末
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 人份
Sodiu
76.2 mg
Proteine
5.4 g
Calorii
2799 kJ /
669 kcal
Grăsimi
31 g
Fibre
1.1 g
Grăsimi saturate
19 g
Carbohidrați
93.4 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
極智烹飪 TM7
200 rețete
Taiwan
Taiwan
通向世界的窗口
30 rețete
Taiwan
Taiwan
