Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

4.8 532 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

6 porcji

Ingrediente

Marynowanie kurczaka

750 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki
40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki curry, mielonego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki czosnku, granulowanego

Sos

2 cebule szalotki przekrojone na pół (ok. 90 g)
2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g masła pokrojonego na kawałki
150 g przecieru pomidorowego, typu passata
50 g koncentratu pomidorowego
50 g wody
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
20 g migdałów, mielonych (mąki migdałowej, patrz wskazówka)
2 łyżeczki curry, mielonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji
jogurt grecki do podania

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 731 mg

Proteine 26.4 g

Calorii 1206 kJ / 288.2 kcal

Grăsimi 14.2 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 5.8 g

Carbohidrați 14.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)

45 min

Polędwica w sosie musztardowym

1 godz. 30 min

Cordon bleu z kurczaka

20 min

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40 min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2 godz. 50 min

Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto

55 min

Biała kiełbasa pieczona w sosie piwno-cebulowym

1 godz.

Filet z indyka w zielonej marynacie

1 godz. 5 min

Rolada z indyka ze szpinakiem

2 godz. 10 min

Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów

50 min

Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami

1 godz.

Kurczak po cygańsku

1 godz. 20 min

Afișare toate