Dispozitive și accesorii
Pavlova ai frutti di bosco
Prep 30 min.
Total 5h 30 min.
12 porzioni
Ingrediente
Coulis di lamponi
-
200 g di lamponi, congelati, scongelati200 g di lamponi freschi
-
100 g di zucchero
-
20 g di succo di limone
Pavlova
-
330 g di zucchero
-
8 di albumi d'uovo (circa 250 g), a temperatura ambiente
-
1 pizzico di lievito in polvere
-
1 cucchiaino di aceto
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
20 g di amido di mais (maizena)
Crema al lampone
-
600 g di panna intera, fredda
-
20 g lamponi, congelati, scongelati20 g di lamponi freschi
-
500 g di frutti di bosco misti, freschi a pezzi, a piacere
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
90.4 mg
Proteine
4 g
Calorii
1451 kJ /
345 kcal
Grăsimi
18 g
Fibre
3 g
Grăsimi saturate
11.4 g
Carbohidrați
43 g
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