Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

4.5 8 ratings

Prep 35 min.

Total 6h 10 min.

12 kusů

Ingrediente

Krémový základ z bílé čokolády

150 gramů bílé čokolády na malé kousky
250 gramů smetany, min. 30 % tuku

Malinová náplň

300 gramů čerstvých malin

300 gramů mražených malin
30 gramů cukru

Krakelín

80 gramů másla pokojové teploty, na kousky
70 gramů surového třtinového cukru
80 gramů hladké mouky

Odpalované těsto

250 gramů vody
90 gramů másla na kousky
10 gramů cukru
½ čajové lžičky soli
150 gramů hladké mouky
4 vejce

Krém z bílé čokolády

250 gramů mascarpone hodně vychlazeného, na kousky

Dokončení

cukr moučka (opțional) na posypání

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 kus

Sodiu 219.5 mg

Proteine 6.8 g

Calorii 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Grăsimi 32.2 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 19.1 g

Carbohidrați 35.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Citrónová bábovka

2h

Rychlý rebarborový koláč

50 min.

Tiramisu dort se sušenkami Amaretti

7h 30 min.

Čokoládový dort

40 min.

Cupcaky tiramisu

1h

Kakaový moučník z černého piva

55 min.

Čokoládový dort se slaným karamelem

2h 40 min.

Tres leches (třímlékový dort)

2h

Lískooříškový dort s ovocem a čerstvým sýrem

7h

Čokoládový dort se šlehačkovým krémem a banány (bez lepku)

4h 55 min.

Jablečné kapsy

1h 30 min.

Letní ovocný dort

12h 35 min.

Afișare toate