Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Dort Ametyst
Prep 1h 30 min.
Total 4h
24 porcí
Ingrediente
Karamel
-
500 gramů cukru
-
2 polévkové lžíce glukózového sirupu
-
4 špetky potravinářského barviva fialového
-
2140 gramů vody
-
½ čajové lžičky octa
Korpus
-
máslo na vymazání
-
550 gramů cukru
-
400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
-
½ čajové lžičky soli
-
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
-
6 vajec
-
75 gramů kakaového prášku
-
1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
-
350 gramů hladké mouky
-
450 gramů mascarpone
-
450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
Kompletace
-
500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
-
2 polévkové lžíce čokoládových hoblin
Dokončení
-
750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
-
moučkový cukr na podsypání
-
2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 porci
Sodiu
76.2 mg
Proteine
5.4 g
Calorii
2799 kJ /
669 kcal
Grăsimi
31 g
Fibre
1.1 g
Grăsimi saturate
19 g
Carbohidrați
93.4 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto
29 rețete
Republica Cehă
Republica Cehă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Černobílé cukroví
2h 15 min.
Veselé rumové kostičky
50 min.
Rohlíčky s čokoládou, karamelem a lískovými oříšky
3h
Vánoční cupcaky - sobi
1h 15 min.
Černobílý dort
3h 30 min.
Marcipánovo-makové cupcaky
2h 20 min.
Čokoládové rohlíčky
2h
Nadýchaný koláč se slaným karamelem
1h 40 min.
Čokoládové perníčky
1h 45 min.
Dortíčky se sladkým srdcem
1h 15 min.
Vánoční dort se sněhovými vločkami
4h
Citrónová očka
1h 50 min.