Folhados com recheio de framboesa e creme de chocolate branco

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Prep 35 min.

Total 6h 10 min.

12 unidades

Ingrediente

Base para creme de chocolate branco

chocolate branco partido em pedaços pequenos
150 g
natas, min. 30% de gordura
250 g

Recheio de framboesa

framboesa
300 g
300 g framboesa congelada
açúcar
30 g

Crumble

manteiga à temperatura ambiente
80 g
açúcar mascavado
70 g
farinha
80 g

Massa

água
250 g
manteiga cortada em pedaços
90 g
açúcar
10 g
sal
½ c. chá de
farinha
150 g
ovos
4

Creme de chocolate branco

queijo mascarpone frio, cortado em pedaços
250 g

Montagem

Açúcar em pó (opțional) q.b. p/ polvilhar

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidade

Sodiu 219.5 mg

Proteine 6.8 g

Calorii 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Grăsimi 32.2 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 19.1 g

Carbohidrați 35.6 g

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