Mini berlinesas de crema de cacahuate con salsa de chocolate

Mini berlinesas de crema de cacahuate con salsa de chocolate

Nu există evaluări

Prep 40 min.

Total 3h 30 min.

40 piezas

Ingrediente

Crema de mantequilla de cacahuate

250 g de leche
50 - 70 g de azúcar
1 huevo mediano
½ cdita de extracto de vainilla natural
80 g de mantequilla de cacahuate suave
35 g de fécula de maíz

Mini Berlinesas

220 g de azúcar
20 g de levadura fresca desmenuzado
200 g de leche
80 g de mantequilla cortada en trozos
4 yemas de huevo
500 g de harina de trigo
½ cdita de sal
aceite de girasol para engrasar
250 g de agua
harina de trigo para espolvorear
aceite de girasol para freír

Montaje y salsa de chocolate

100 g de chocolate amargo (50% cocoa) cortado en trozos pequeños
100 g de leche
20 g de mantequilla cortada en trozos

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 40 piezas

Sodiu 1629.3 mg

Proteine 123.6 g

Calorii 23012.8 kJ / 5500.2 kcal

Grăsimi 211.1 g

Fibre 36 g

Grăsimi saturate 104 g

Carbohidrați 791.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Todo sobre chocolate 7 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

6h

Pastel lava de chocolate

30min

Mousse de chocolate

3h 20min

Nieve de Piña

10min

Pavlovas con frutos rojos

2h

Tiramisú

3h 15min

Pannacotta

6h 15min

Crema de chocolate con nueces

2h 10min

Panqué de zanahoria

1h

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1h 10min

Mini volcanes de pistache

30min

Afișare toate