Neapolitanische Calzone

Neapolitanische Calzone

3.7 13 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
4 Stück

Ingrediente

  • Wasser
    340 g
  • Trockengerm (7 g)
    1 Packung
    20 g frische Germ
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    15 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    500 g
    500 g Pizzamehl
  • Salz
    2 TL
  • Mozzarella in Stücken, plus 4 Scheiben (ca. 60 g)
    300 g
  • Tomatenpassata
    120 g
  • Ricotta
    120 g
  • Salami (siehe Variation)
    80 g
  • Basilikumblätter, frisch (opțional)
    16
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ Teelöffel

Valori nutritive per 1 Stück

Calorii 971 kcal / 4061 kJ
Proteine 49 g
Grăsimi 39 g
Carbohidrați 107 g
Fibre 7.5 g
Grăsimi saturate 18 g
Sodiu 1941 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate