Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

Name: Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 35 pièces
Ingredients: 190 g de farine de blé; 40 g de parmesan râpé; quelques branches de thym frais; 75 g de beurre doux; 1 pincée de fleur de sel; 550 g d'eau; 60 g de raisins secs; ½ courge butternut; 120 g de beurre; 1 pincée de cannelle en poudre; 50 g de pousses d'épinards; 12 tranches de magret de canard fumé

4.8 (8 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 25 min.

Timp total 1h 25 min.

Mărime porție 35 pièces

Ingrediente

190 g de farine de blé
40 g de parmesan râpé
quelques branches de thym frais, romarin ou origan, effeuillées, et 2 branches pour la finition
75 g de beurre doux froid, en cubes
1 pincée de fleur de sel
550 g d'eau
60 g de raisins secs blonds
½ courge butternut, en dés
120 g de beurre, en morceaux
1 pincée de cannelle en poudre
50 g de pousses d'épinards
12 tranches de magret de canard fumé, coupées en deux

Valori nutritive: per 1 pièce
Calorii: 305 kJ / 73 kcal
Proteine: 1 g
Carbohidrați: 5 g
Grăsimi: 5 g
Grăsimi saturate: 0 g
Fibre: 0 g
Sodiu: 0 mg