Versiuni compatibile
Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g Wasser
- 150 g Milch
- 300 g Weizenmehl, glatt
- 2 Eier (Größe M)
- 3 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 300 g Champignons, frisch
- 45 g Olivenöl
- 600 g Rinderfilet (Rindslungenbraten), in Streifen (1 cm x 4 cm x 1 cm)
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 75 g Zwiebeln, geschält, halbiert
- ½ TL bunte Pfefferkörner
- 250 g Sauerrahm
- 30 g Apfelessig
- 2 - 3 TL grüne Pfefferkörner, eingelegt, abgetropft
- Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2591 kJ / 619 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carbohidrați
- 50 g
- Grăsimi
- 30 g
- Grăsimi saturate
- 12 g
- Fibre
- 3 g
- Sodiu
- 1529 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Rheinischer Döppekuchen
1h 50 min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1h
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1h
Fiakergulasch
2 godz. 15 min
Weiße Bolognese
45min
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4h
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14 Std. 30 Min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50min
Spitzkohlauflauf
1 Std. 20 Min
Bayerischer Leberkäse
14 Std. 30 Min
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1h
Mettwursteintopf nach Pichelsteiner Art
40min