Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Crème fouettée
- 450 g de crème à fouetter, 35% M.G., réfrigéré
- 2 c. à soupe de sucre à glacer (opțional)
Pâte à gaufre
- 115 g beurre doux, coupée en morceaux
-
85
g de pépites de chocolat noir
sau 85 g pépites de chocolat - 400 g de lait entier
-
60
g d'espresso
sau 60 g de café - 2 œufs de gros calibre
- 1 c. à thé extrait naturel de vanille
- 285 g de farine tout usage
- 140 g de sucre
- 60 g de cacao en poudre
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé de cannelle en poudre
- ½ c. à thé de sel
Sauce au chocolat
-
225
g de pépites de chocolat noir
sau 225 g de chocolat semi-sucré - 115 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
- 30 g sirop de maïs
- 15 g beurre doux
- 1 pincée sel
- huile antiadhésive en aérosol
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3313.6 kJ / 792 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 69.4 g
- Grăsimi
- 54 g
- Grăsimi saturate
- 31.9 g
- Fibre
- 7 g
- Sodiu
- 375.2 mg
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