Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 15 evaluare
Prep 20 min.
Total 2h 30 min.
10 κομμάτια

Ingrediente

Βάση
  • βούτυρο
    100 γρ.
  • τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
    7 φέτες
Σιρόπι
  • ζάχαρη
    180 γρ.
  • νερό
    260 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    1 κ.γλ.
Κρέμα μαστίχας
  • ζάχαρη
    140 γρ.
  • κόκκους μαχλέπι
    ½ κ.γλ.
  • κόκκους μαστίχας
    ½ κ.γλ.
  • γάλα
    800 γρ.
  • κρόκους αβγών
    4
  • εκχύλισμα βανίλιας
    1 κ.γλ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    30 γρ.
  • κορν φλάουρ
    30 γρ.
  • βούτυρο
    50 γρ.
Σαντιγί και ολοκλήρωση
  • ζάχαρη
    50 γρ.
  • κόκκους μαστίχας
    ¼ κ.γλ.
  • κρέμα γάλακτος
    600 γρ.
  • φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 κομμάτι

Sodiu 176.4 mg
Proteine 8.2 g
Calorii 2751.3 kJ / 657.6 kcal
Grăsimi 40.4 g
Fibre 0.9 g
Grăsimi saturate 24.2 g
Carbohidrați 68.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate