Lammrack mit Gemüse-Couscous

Lammrack mit Gemüse-Couscous

3.0 4 evaluare

Prep 25 min.

Total 50 min.

6 Portionen

Ingrediente

Lammrücken mit Knochen, (1 Stück ca. 400 g)
3
Olivenöl
2 TL
Salz
2 TL

Couscous

Perlencouscous
200 g
Wasser
300 g
Gemüsebouillon Paste
½ TL
½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
Pinienkerne
50 g

Gemüsemischung und Lammrack

Aprikosen, getrocknet, entsteint
125 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Karotten in Scheiben (2 mm)
200 g
Blattspinat, gefroren aufgetaut
200 g
Wasser
100 g
Gemüsebouillon Paste
½ TL
½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Curry, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 - 2 TL
Feta zerbröckelt
200 g
Rosinen
30 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 2.9 mg

Proteine 27 g

Calorii 2216.1 kJ / 529.3 kcal

Grăsimi 26.9 g

Fibre 8.6 g

Grăsimi saturate 10.5 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Grillieren mit Thermomix® Sensor 13 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Raclette-Gewürz

10 min.

Cashewrahm

5 min.

Caramelsirup

35 min.

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

35 min.

Blitz Béchamel

15 min.

Overnight Oats mit Leinsamen und Matcha-Joghurt

8h

Spaghetti

15 min.

Ruchbrot aus der Cakeform

3h 40 min.

Gemüsebouillon für Fondue Chinoise

45 min.

Vanillejoghurt

12h 30 min.

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45 min.

Linsenwraps (glutenfrei, vegan)

3h 40 min.

Afișare toate