Dispozitive și accesorii
Wieprzowina vindaloo
Prep 15 min.
Total 4h 15 min.
6 porcji
Ingrediente
Marynowanie mięsa
-
800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kostkę
-
5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych w całości (patrz wskazówka i wariant)
-
5 strączków kardamonu w całości
-
5 goździków
-
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
-
1 łyżeczka nasion kolendry
-
1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
-
5 ząbków czosnku
-
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
2 płaskie łyżeczki soli
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
45 g białego octu winnego
-
45 g wody
Curry
-
200 g cebuli przekrojonej na pół
-
30 g oleju
-
250 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
-
1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
liście kolendry, świeże posiekane, do posypania
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porcję
Sodiu
879.6 mg
Proteine
24.2 g
Calorii
1653.9 kJ /
395.3 kcal
Grăsimi
29.4 g
Fibre
1.8 g
Grăsimi saturate
9 g
Carbohidrați
8.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
KUCHNIA INDYJSKA
11 rețete
Polonia
Polonia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateBowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym
40 min.
Zupa z ciecierzycy z klopsikami (z osłoną noża miksującego)
45 min.
Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem
20 min.
Kanapki z pulpetami z kurczaka
1h
Zapiekanka z mielonym mięsem, bakłażanem i cukinią
1h 25 min.
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)
30 min.
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5 min.
Kurczak curry pieczony w cieście (Złota poduszka)
2h 45 min.
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9h
Marchewkowe klopsiki z ratatouille
40 min.
Roladki z kurczaka z jabłkami, batatami i sosem curry
1h 25 min.
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1h 45 min.