Wieprzowina vindaloo

Wieprzowina vindaloo

4.5 129 evaluări

Prep 15 min.

Total 4h 15 min.

6 porcji

Ingrediente

Marynowanie mięsa

800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kostkę
5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych w całości (patrz wskazówka i wariant)
5 strączków kardamonu w całości
5 goździków
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
1 łyżeczka nasion kolendry
1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
5 ząbków czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
2 płaskie łyżeczki soli
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
45 g białego octu winnego
45 g wody

Curry

200 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oleju
250 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
liście kolendry, świeże posiekane, do posypania

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 879.6 mg

Proteine 24.2 g

Calorii 1653.9 kJ / 395.3 kcal

Grăsimi 29.4 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 8.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

KUCHNIA INDYJSKA 11 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Karbonatki

30 min.

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1h 10 min.

Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami

50 min.

Pikantna cielęcina z papryką

30 min.

Wołowina w czerwonym winie

2h 10 min.

Stroganow z kurczaka

1h 20 min.

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

1h 55 min.

Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej

45 min.

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

4h 45 min.

Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw

40 min.

Pulpety w sosie marchewkowym z ziemniakami

40 min.

Kurczak po czesku a lá svíčková z knedlem

55 min.

Afișare toate