Korma z wołowiny

Korma z wołowiny

4.5 25 evaluare
Prep 25 min.
Total 3h 10 min.
6 porcji

Ingrediente

Pasta korma
  • 10 g nasion kolendry
  • 40 g nasion kminu rzymskiego
  • 10 g przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
  • 30 g wiórków kokosowych
  • 50 g migdałów, blanszowanych
  • 10 g soli
  • 50 g oleju
  • 100 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 40 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 40 g czerwonych papryczek chili, świeżych z gniazdami lub bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 pęczek kolendry, świeżej (ok. 10 g), łodyg i liści, pokrojonych na kawałki
Korma z wołowiny
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 1000 g wołowiny gulaszowej pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 50 g wody
  • 80 g rodzynek
  • 50 g śmietanki kokosowej (patrz wskazówka)
  • 50 g jogurtu naturalnego plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • liście kolendry, świeże do dekoracji

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 1055.9 mg
Proteine 29.3 g
Calorii 2017.7 kJ / 482.3 kcal
Grăsimi 28.4 g
Fibre 8.9 g
Grăsimi saturate 6.5 g
Carbohidrați 34.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate