Piza branca de Inverno

Piza branca de Inverno

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Prep 20 min.

Total 1h 25 min.

8 doses

Ingrediente

água
180 g
fermento de padeiro fresco
5 g
açúcar
1 pitada de
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
sêmola de trigo
50 g
azeite mais q.b. p/ untar
30 g
sal mais q.b. p/ temperar
¾ c. chá de
alho
1 dente de
folhas de salva fresca
5 g
queijo ricota
200 g
queijo mozarela cortado em pedaços
250 g
corações de alcachofra em conserva picados grosseiramente (ver dica)
200 g
Malaguetas em vinagre q.b. p/ guarnecer (ver dica)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 497.7 mg

Proteine 16.8 g

Calorii 1529.1 kJ / 365.5 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 3.6 g

Grăsimi saturate 6.9 g

Carbohidrați 41.2 g

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