Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1 28 evaluări

Prep 25 min.

Total 3h 15 min.

30 porții

Ingrediente

Aluat

unt cuburi (3-4 cm)
150 g
lapte integral
180 g
drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată
50 g
zahăr
120 g
făină plus pentru presărat
500 g
gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
6
sare de mare
½ linguriță
rom
1 ½ lingură

Umplutura cu semințe de mac

semințe de mac
420 g
apă clocotită pentru înmuiat
1000 g
migdale, nedescojite
50 g
nuci fără coajă
50 g
zahăr
150 g
miere
50 g
stafide sultanine
100 g
unt
30 g
lapte integral
150 g
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
extract natural de migdale
1 ½ linguriță
scorțișoară măcinată
¼ linguriță
portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin
½
zeamă de portocală
20 g
rom (opțional)
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
albușuri
6

Glazură

zahăr pudră
180 g
zeamă de portocală
20 - 40 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 137.1 mg

Proteine 6.8 g

Calorii 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Grăsimi 14.7 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 4.6 g

Carbohidrați 34.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătește românește II 13 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Prăjitură răsturnată cu prune și mure

1h

Macarons cu gem de afine

Nu există evaluări

Batoane din plăcintă cu mere

1h 20 min.

Tort de Paște

1h 50 min.

Biscuiți Garibaldi

40 min.

Cheesecake cu caise și zmeură

5h 30 min.

Biscuiți umpluți

2h 30 min.

Inimi de foitaj cu zmeură

3h 30 min.

Fursecuri cu migdale și ciocolată

Nu există evaluări

Prăjitură cu sirop auriu

Nu există evaluări

Plăcințele cu amestec de fructe

Nu există evaluări

Amestec de fructe, de Crăciun

Nu există evaluări

Afișare toate