Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Aluat
- 150 g unt, cuburi (3-4 cm)
- 180 g lapte integral
- 50 g drojdie proaspătă, sau 3 lingurițe drojdie uscată
- 120 g zahăr
- 500 g făină, plus pentru presărat
- 6 gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
- ½ linguriță sare de mare
- 1 ½ lingură rom
Umplutura cu semințe de mac
- 420 g semințe de mac
- 1000 g apă clocotită, pentru înmuiat
- 50 g migdale, nedescojite
- 50 g nuci fără coajă
- 150 g zahăr
- 50 g miere
- 100 g stafide sultanine
- 30 g unt
- 150 g lapte integral
- 40 g amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
- 1 ½ linguriță extract natural de migdale
- ¼ linguriță scorțișoară măcinată
- ½ portocală, doar coaja, fără partea albă, rasă fin
- 20 g zeamă de portocală
- 2 linguri rom (opțional)
- ½ linguriță sare de mare
- 6 albușuri
Glazură
- 180 g zahăr pudră
- 20 - 40 g zeamă de portocală
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1249.3 kJ / 297.4 kcal
- Proteine
- 6.8 g
- Carbohidrați
- 34.9 g
- Grăsimi
- 14.7 g
- Grăsimi saturate
- 4.6 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodiu
- 137.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateClafoutis cu cireșe
50min
Chec cu iaurt
1h 40min
Prăjitură cu afine și ciocolată albă
1h
Brioșe cu afine
45min
Chec cu lămâie
2h
Tort crumble cu mere
1 Std. 10 Min
Biscuiți cu fulgi de ciocolată
50min
Pandișpan
1 Std. 50 Min
Cheesecake de Sf. Valentin
4h 30min
Prăjitură Bundt
1h
Tartă cu rubarbă și mure
2h 20min
Brioșe în formă de ouă ochiuri
2h