Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)
Prep 25 min.
Total 3h 15 min.
30 porții
Ingrediente
Aluat
-
unt cuburi (3-4 cm)150 g
-
lapte integral180 g
-
drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată50 g
-
zahăr120 g
-
făină plus pentru presărat500 g
-
gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)6
-
sare de mare½ linguriță
-
rom1 ½ lingură
Umplutura cu semințe de mac
-
semințe de mac420 g
-
apă clocotită pentru înmuiat1000 g
-
migdale, nedescojite50 g
-
nuci fără coajă50 g
-
zahăr150 g
-
miere50 g
-
stafide sultanine100 g
-
unt30 g
-
lapte integral150 g
-
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate40 g
-
extract natural de migdale1 ½ linguriță
-
scorțișoară măcinată¼ linguriță
-
portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin½
-
zeamă de portocală20 g
-
rom (opțional)2 linguri
-
sare de mare½ linguriță
-
albușuri6
Glazură
-
zahăr pudră180 g
-
zeamă de portocală20 - 40 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porție
Sodiu
137.1 mg
Proteine
6.8 g
Calorii
1249.3 kJ /
297.4 kcal
Grăsimi
14.7 g
Fibre
2.5 g
Grăsimi saturate
4.6 g
Carbohidrați
34.9 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Gătește românește II
13 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Prăjitura ”Tăvălită”
1h 10 min.
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1h 15 min.
Pandișpan
1h 50 min.
Steluțe cu scorțișoară (Germania)
1h 30 min.
Pavlova cu fructe de pădure
5h 30 min.
Tartă cu lămâie și bezea
2h 30 min.
Cheesecake (copt)
7h 20 min.
Tort Pădurea neagră
5h
Căsuță de turtă dulce
12h
Macarons cu căpșune
2h 30 min.
Cake pops
2h
Tort linzer
2h