Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- non-stick spray oil
- 170 g pecan nuts
Dough
- 60 g unsalted butter, chilled, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
- 170 g ground almonds
- 15 g monk fruit sweetener, white, 1:1 sugar substitute, brown sugar substitute
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp xanthan gum
- 1 large egg
Filling
- 85 g unsalted butter, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
- 85 g monk fruit sweetener, white, 1:1 sugar substitute, brown sugar substitute
- 1 large egg
- 60 g heavy whipping cream, 30-40% fat
- 1 ½ tsp molasses, any kind, (optional)
- 1 tsp natural vanilla extract
- 1 pinch salt
Assembly
- whipped cream, low carb (see Tip)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1273.4 kJ / 304.3 kcal
- Proteine
- 5.9 g
- Carbohidrați
- 14.4 g
- Grăsimi
- 30.1 g
- Grăsimi saturate
- 9.1 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodiu
- 80.9 mg