Dispozitive și accesorii
Minicakes de chocolate
Prep 45 min.
Total 1h 45 min.
24 unidades
Ingrediente
Suero de leche (buttermilk)
-
230 g de leche entera
-
10 g de zumo de limón
Bizcocho
-
1 cucharadita de mantequilla
-
200 g de aceite de girasol
-
240 g de azúcar
-
2 huevos (L)
-
80 g de cacao puro en polvo
-
240 g de harina de repostería
-
1 cucharada de bicarbonato
-
½ cucharadita de sal
-
240 g de café solo frío
Baño de chocolate
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Relleno y montaje
-
300 g de mermelada de fresa
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 unidad
Sodiu
226.3 mg
Proteine
3.2 g
Calorii
1185 kJ /
283 kcal
Grăsimi
16.4 g
Fibre
2.5 g
Grăsimi saturate
5.7 g
Carbohidrați
32.9 g
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Revista Thermomix nº 175
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Spania
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