Pastel de Piñón
TM6

Pastel de Piñón

4.9 (99 evaluări)

Ingrediente

Bizcocho

  • 260 g de harina de trigo
  • 8 g de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 225 g de mantequilla sin sal, en cubos
  • 100 g de azúcar
  • 5 huevos
  • 5 yemas de huevo
  • 190 g de leche condensada
  • ½ cdita de esencia de vainilla

Relleno

  • 200 g de mantequilla sin sal, en cubos
  • 50 g de azúcar
  • 190 g de leche condensada
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 2 cdas de jerez (opțional)
  • 100 g de piñón rosa

Cobertura

  • 50 g de azúcar glass
  • 5 claras de huevo, a temperatura ambiente
  • ¼ cdita de cremor tártaro
  • colorante vegetal, al gusto (opțional)
  • 2 - 3 cdas de jugo de limón recién exprimido, y colado
  • piñones, para espolvorear

Valori nutritive
per 15 porciones
Calorii
30748.5 kJ / 7349.1 kcal
Proteine
129.8 g
Carbohidrați
631 g
Grăsimi
489.7 g
Grăsimi saturate
258.7 g
Fibre
10.9 g
Sodiu
1912.5 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate