Bolognese classico
TM6

Bolognese classico

4.8 (19 ratings)

Ingrediente

  • 1 stroužek česneku
  • 150 gramů řapíkatého celeru, na kousky
  • 150 gramů mrkve, na kousky
  • 100 gramů cibule, na klínky
  • 20 gramů oleje
  • 600 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
  • 150 gramů červeného vína
  • 200 gramů hovězího vývaru
  • 120 gramů rajčatového protlaku
  • 400 gramů sterilovaných drcených rajčat
  • 2 bobkové listy, sušené
  • 1 ¼ čajové lžičky soli
  • ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
  • ¾ čajové lžičky cukru

Valori nutritive
per 1 porci
Calorii
1410 kJ / 337 kcal
Proteine
21 g
Carbohidrați
7 g
Grăsimi
23 g
Fibre
3.6 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate