Játrová paštika s nakládanou hruškou

Játrová paštika s nakládanou hruškou

4.3 6 ratings

Prep 10 min.

Total 11h 30 min.

6 porcí

Ingrediente

500 gramů drůbežích jater krůtích nebo kuřecích, na kousky (3 x 3 cm)
75 gramů hruškovice
150 gramů hrušky zralé, oloupané, bez jádřince, na 8 dílků
15 gramů pepře, celého, barevného
35 gramů oleje
150 gramů cibule
2 stroužky česneku
120 gramů špeku na kostičky (2 x 2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
2 větvičky rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
100 gramů másla
1 ¼ čajové lžičky soli
100 gramů anglické slaniny na plátky

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 1069 mg

Proteine 18 g

Calorii 2573 kJ / 613 kcal

Grăsimi 54 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 25 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Příběhy chutí I. 21 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tzatziki

20 min.

Řecké tzatziki

20 min.

Jogurtový dresink

5 min.

Italské bylinkové máslo

5 min.

Pomazánka z pečených paprik

45 min.

Máslo s medvědím česnekem

10 min.

Hermelínová pěna

10 min.

Barbecue whisky omáčka

20 min.

Mrkvový kaviár

20 min.

Rebarborové čatní

1h 30 min.

Zálivka vinaigrette

5 min.

Majonéza

5 min.

Afișare toate