Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g Hartkäse, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 150 - 180 g Karotten, in Stücken (2 cm)
-
300
g Weißkraut, in Stücken (3 cm), (siehe Variationen)
sau 300 g Fenchelknollen, in Stücken (3 cm), (siehe Variationen) - 3 TL Kräutersalz
- 200 g Risottoreis
- 1 - 2 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 3 EL Paprikapulver
- 400 - 450 g Schweinefleisch, ausgelöst, in Stücken (3-4 cm), Gulaschfleisch von der Schulter
- 600 g Wasser
- 5 - 10 g Butter
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2608 kJ / 623 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carbohidrați
- 54 g
- Grăsimi
- 32 g
- Grăsimi saturate
- 14 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodiu
- 2018 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5h
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1h 30min
Rindsrouladen
1h 30min
Gefülltes Brathenderl
1h 45min
Krustenbraten mit Malzsauce
2u. 40min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20 min
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1h 30min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2u. 40min
Rheinischer Döppekuchen
1h 50 min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 Std. 45 Min