Brokkolisalat mit Apfel und Rind

Brokkolisalat mit Apfel und Rind

4.4 34 evaluare

Prep 20 min.

Total 30 min.

3 Portion

Ingrediente

Olivenöl
45 g
Knoblauchzehe
1
Rindfleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm x 3-4 cm), mit Papiertüchern trocken getupft
250 g
Salz
2 - 3 Prisen
Butter
20 g
Äpfel in Stücken (1 cm)
200 g
Brokkoliröschen (2-3 cm)
250 - 300 g
Mandelstifte
40 g
Apfelessig
20 g
20 g Aceto Balsamico
Senf
15 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¾ TL
Honig
1 TL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 659 mg

Proteine 24 g

Calorii 1844 kJ / 441 kcal

Grăsimi 32 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 20 g

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