Sladký monkey bread

• 20 gramů hořké čokolády, na kousky
• 120 gramů krupicového cukru

Kynuté těsto

• 220 gramů mléka
• 40 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
  sau 4 čajové lžičky instantního droždí
• 100 gramů krupicového cukru
• 500 gramů hladké mouky
• 80 gramů másla, změklého, na kousky, plus navíc na vymazání
• 2 vejce
• ½ čajové lžičky soli

Skořicový cukr a ořechy

• 100 gramů třtinového cukru
• 1 polévková lžíce mleté skořice
• 50 gramů směsi ořechů, celých

Poleva

• 100 gramů másla, na kousky
• olej, na naolejování rukou