Almond Pulp Galette with Tomatoes

Almond Pulp Galette with Tomatoes

4.7 3 ratings
Prep 40 min.
Total 1h 50 min.
12 slices

Ingrediente

Dough
  • all-purpose flour
    140 g
  • almond pulp from homemade almond milk (see Tip)
    115 g
  • salt
    ½ tsp
  • unsalted butter diced, frozen
    70 g
  • large egg
    1
  • ice cold water as needed
    2 - 3 tbsp
Herbed Cheese Filling
  • lemon
    ½
  • goat's cheese crumbled
    170 g
    170 g ricotta cheese, crumbled
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • mixed herbs, dried thyme, rosemary, chives
    1 tbsp
  • garlic powder
    ½ tsp
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ⅛ tsp
Roasted Tomatoes
  • cherry heirloom tomatoes
    450 g
  • extra virgin olive oil plus extra to brush
    1 tbsp
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • black pepper, ground to taste
    ⅛ tsp
Assembly
  • everything bagel seasoning
  • fresh basil leaves to garnish

Valori nutritive per 1 slice

Calorii 221 kcal / 925 kJ
Proteine 10 g
Grăsimi 14 g
Carbohidrați 15 g
Fibre 4 g
Grăsimi saturate 7 g
Sodiu 348 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate