Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
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Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
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Ingrediente

  • 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1130 g Wasser und etwas mehr zum Anrühren
  • 200 g Tempeh, in Scheiben (ca. 1 cm)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Knoblauch, gemahlen
  • 250 g Jasminreis
    sau 250 g Basmati-Reis, weiß
  • 200 g Brokkoliröschen
  • 200 g rote Paprika, in Streifen
  • 4 EL Öl zum Braten
  • 1 EL Speisestärke
  • 80 g Sojasauce
  • 40 g Zucker
  • 15 g Sesamöl
    sau 15 g Öl
  • 15 g Essig
  • 2 EL Sesam, geröstet, zum Bestreuen
Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2466 kJ / 589 kcal
Proteine
19 g
Carbohidrați
73 g
Grăsimi
26 g
Grăsimi saturate
4 g
Fibre
3.5 g
Sodiu
1715 mg

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