Carpaccio d'ananas avec sorbet rose (TM6)

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose (TM6)

5.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 20 min.

8 portions

Ingrediente

Le sorbet à la fraises

150 g de sucre en poudre
500 g de fraises congelées et équeutées
75 g de bananes bien mûres coupée en morceaux
10 g de jus de citron fraîchement pressé

Le carpaccio d'ananas

1 ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
menthe fraîche pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 3.1 mg

Proteine 1 g

Calorii 757.1 kJ / 180.8 kcal

Grăsimi 0.4 g

Fibre 3.2 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 38.8 g

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