Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Esponja
- 6 piezas de claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 140 g de azúcar glass
- 6 yemas de huevo
- 1 cdita de café soluble
- 20 g de avellana molida
- 60 g de harina de trigo
- 1 cda de azúcar glass
- 40 g Licor de avellana
Relleno
- 80 g de azúcar
- 150 g de mascarpone, a temperatura ambiente
- 200 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 cda de extracto de vainilla natural
- 5 g de café soluble
- 150 g de chocolate amargo cortado en trozos
- 5 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- Valori nutritive
- per 10 porciones
- Calorii
- 18126.4 kJ / 4332.3 kcal
- Proteine
- 76.1 g
- Carbohidrați
- 403.2 g
- Grăsimi
- 266.4 g
- Grăsimi saturate
- 139.3 g
- Fibre
- 21.3 g
- Sodiu
- 1809.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePan de elote
2h
Pastel de elote con rompope TM6
2h
Pan de elote chorreado de gloria (Black Diamond)
1h 30 min
Pay de limón
3h 30min
Pay de queso
6h
Tarta de chocolate con dos texturas
1 Std. 40 Min
Pay de calabaza
4h
Bizcocho de calabaza y harina de espelta
50min
Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi
2h 30min
Gorditas de nata callejeras
30min
Pastel de tres leches
2h
Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger
1h 30 min