Carpaccio de beterraba

Carpaccio de beterraba

5.0 1 evaluare
Prep 15 min.
Total 20 min.
4 doses

Ingrediente

  • beterraba crua pequena s/ casca que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
    300 g
  • curgete cortada em pedaços (5 cm aprox.)
    250 g
  • queijo mozarela fresco escorrido e cortado em pedaços pequenos
    250 g
  • Azeite q.b. p/ regar
  • Flor de sal q.b. p/ temperar
  • Pimenta preta q.b. p/ temperar
  • Folhas de manjericão picadas, q.b. p/ guarnecer

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 455.4 mg
Proteine 15.8 g
Calorii 963.9 kJ / 230.4 kcal
Grăsimi 14.4 g
Fibre 2.7 g
Grăsimi saturate 8.3 g
Carbohidrați 10.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate