Mascarpone cremoso com maçãs caramelizadas

Name: Mascarpone cremoso com maçãs caramelizadas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 120 g açúcar; 5 gemas de ovo; 500 g queijo mascarpone; 20 g manteiga; 400 g maçã; 30 g açúcar

4.6 (22 evaluări)

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Dificultate ușor

Timp de preparare 10 min.

Timp total 30 min.

Mărime porție 8 doses

Ingrediente

120 g açúcar
5 gemas de ovo
500 g queijo mascarpone

20 g manteiga
400 g maçã (por exemplo, Granny Smith, Fuji, Pink Lady) cortada em pedaços (2-3 cm)
30 g açúcar
1 c. chá de canela em pó, mais q.b. p/ polvilhar (opțional)

Valori nutritive: per 1 dose
Calorii: 1495.1 kJ / 357.3 kcal
Proteine: 5.2 g
Carbohidrați: 28.5 g
Grăsimi: 25.7 g
Grăsimi saturate: 14.2 g
Fibre: 1.2 g
Sodiu: 233.1 mg