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Maronen-Kokos-Suppe

Maronen-Kokos-Suppe
4.4 136 evaluare
Prep 15 min.
Total 40 min.
8 Portionen
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Ingrediente

  • Maronen, gegart, geschält
    600 g
  • Nüsse, ganz gesalzen
    50 g
  • Zwiebel halbiert
    40 g
  • Sellerie in Stücken
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    15 g
  • Sesamöl
    50 g
  • Öl
    30 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Curry
    1 TL
  • Koriander
    1 TL
  • Zimt
    ½ TL
  • Sternanis
    1
  • Nelke
    1
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Wasser
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Orange, unbehandelt
    1
  • Kokosmilch
    650 g
  • Kresse zum Garnieren

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 639 mg
Proteine 5 g
Calorii 1877 kJ / 449 kcal
Grăsimi 28 g
Fibre 2.3 g
Grăsimi saturate 16 g
Carbohidrați 35 g

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