Dispozitive și accesorii
Stachelbeer-Rahm-Kuchen
Prep 25 min.
Total 10h
12 Stücke
Ingrediente
Mürbeteig
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Mehl250 g
-
Zucker50 g
-
Wasser eiskalt65 g
-
Salz1 Prise
Füllung und Fertigstellung
-
Sahne400 g
-
Eigelb2
-
Speisestärke25 g
-
Zucker80 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
-
Frischkäse400 g
-
Stachelbeeren400 g
-
Puderzucker (opțional) zum Bestäuben
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Stück
Sodiu
150 mg
Proteine
6 g
Calorii
1851 kJ /
442 kcal
Grăsimi
32 g
Fibre
2.1 g
Grăsimi saturate
19 g
Carbohidrați
36 g
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THERMOMIX® Magazin 4/2023
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Germania
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