Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Gem de fructe de pădure
- 1 lămâie
-
500
g fructe de pădure proaspete (ex. zmeură, mure, afine) (vezi recomandări)
sau 500 g fructe de pădure în amestec, congelate (ex. zmeură, mure, afine) (vezi recomandări) - 250 g zahăr Rapadura
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate, semințele scoase
Aluat
- 150 g unt nesărat, răcit, tăiat cuburi, plus pentru uns
- 1 lămâie, doar coaja, fără părțile albe
- 300 g făină, plus pentru presărare
- 100 g zahăr extrafin
- 1 priză sare de mare
- 3 gălbenușuri
- 30 g lapte integral, pentru uns
- 30 g nucă de cocos, fulgi mici, fără adaos de zahăr, prăjiți, pentru decor (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1453 kJ / 346 kcal
- Proteine
- 4.3 g
- Carbohidrați
- 50.9 g
- Grăsimi
- 13.9 g
- Fibre
- 3.3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBrioșe cu banane și caju
35 min
Biscuiți Anzac
30 min
Tort cu mascarpone și ciocolată
2 Std.
Fursecuri cu miere și ovăz
35 min
Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)
3 godz. 15 min
Banana bread cu tahini negru
1 godz. 20 min
Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere
1 godz.
Rulouri lipicioase
3 Std. 45 Min
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5h
Macarons cu căpșune
2h 30min
Popcorn cu caramel sărat
1h 55 min
Fursecuri de ciocolată amăruie cu cremă de ciocolată albă
5 godz. 50 min