Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 2h 30 min.

6 porții

Ingrediente

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 339.6 mg

Proteine 24.4 g

Calorii 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Grăsimi 34.1 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 20.1 g

Carbohidrați 94.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nimic fără ricotta 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Căsuță de turtă dulce

Căsuță de turtă dulce

12h

Cake pops

Cake pops

2h

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

40 min.

Biscuiți digestivi cu ciocolată

Biscuiți digestivi cu ciocolată

1h 10 min.

Macarons cu căpșune

Macarons cu căpșune

2h 30 min.

Tort ”Înțepătură de albine”

Tort ”Înțepătură de albine”

6h 50 min.

Brioșe cu mini ouă

Brioșe cu mini ouă

1h

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

1h 30 min.

Brioșe cu mere

Brioșe cu mere

40 min.

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Nu există evaluări

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

6h 10 min.

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

1h 10 min.

Afișare toate