Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 2h 30 min.

6 porții

Ingrediente

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 339.6 mg

Proteine 24.4 g

Calorii 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Grăsimi 34.1 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 20.1 g

Carbohidrați 94.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nimic fără ricotta 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2h 40 min.

Plăcintă cu pere și cremă de brânză

50 min.

Brioșe cu fructe și legume

30 min.

Pâinici cu ciocolată și dovlecel

1h 30 min.

Brioșe cu unt de arahide și jeleu

45 min.

Fursecuri moi și gumoase cu ciocolată albă

25 min.

Prăjitură cu ciocolată, caramel și nuci

1h 40 min.

Semisferă cu vanilie și caramel

6h 25 min.

Souffle Cantuccini cu sos de cafea

Nu există evaluări

Brioșe carrot cake cu crumble de nuci

40 min.

Batoane cu ghimbir

Nu există evaluări

Brioșe cu banane, la aburi

30 min.

Afișare toate