Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 2h 30 min.

6 porții

Ingrediente

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 339.6 mg

Proteine 24.4 g

Calorii 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Grăsimi 34.1 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 20.1 g

Carbohidrați 94.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nimic fără ricotta 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Babka cu ciocolată

3h

Biscuiți cu cremă de lămâie

1h 30min

Inimi de foitaj cu zmeură

3h 30min

Fursecuri cu migdale și ciocolată

Nessuna valutazione

Biscuiți cu căpșune

30min

Plăcințele cu amestec de fructe

Nessuna valutazione

Amestec de fructe, de Crăciun

Nessuna valutazione

Biscuiți speculoos

3h

Prăjitură de Crăciun (fără zahăr)

2h 45min

Plăcințele cu mere și cireșe

1h 15min

Tort Sacher

3h 30min

Prăjituri galeze

35min

Afișare toate