Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 2h 30 min.

6 porții

Ingrediente

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 339.6 mg

Proteine 24.4 g

Calorii 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Grăsimi 34.1 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 20.1 g

Carbohidrați 94.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nimic fără ricotta 10 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tartă cu mere

1h

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1h 35min

Tartă cu rubarbă și mure

2h 20min

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

2h 50min

Madlene cu vanilie

Pas d’évaluation

Prăjitură Bundt

1h

Tort cu piure de mere

1h 15min

Far breton cu prune uscate

2h

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1h 10min

Pâine neagră de secară

2h 35min

Brioșe cu fructe și legume

30min

Biscuiți cu unt

50min

Afișare toate