Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4.5 4 ratings

Prep 15 min.

Total 4h 30 min.

12 raciones

Ingrediente

Helado de vainilla

2 hojas de gelatina
1 vaina de vainilla
4 yemas de huevo
100 g de nata
300 g de leche entera
70 g de azúcar
10 merengues secos troceados

Sorbete de melocotón

90 g de azúcar
500 g de melocotón fresco en trozos (congelados)

500 g de mitades de melocotón en almíbar, en trozos (congelados)
1 clara de huevo

Crema de mascarpone y montaje

160 g de mermelada de albaricoque
30 g de azúcar
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
100 g de queso mascarpone

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 67.8 mg

Proteine 3.7 g

Calorii 1173 kJ / 280 kcal

Grăsimi 14.3 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 8.3 g

Carbohidrați 36.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 165 50 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tiramisú de limón

6h 25 min.

Profiteroles

2h

Tarta de chocolate blanco

8h 15 min.

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5h

Tarta helada de limón sin gluten

6h 50 min.

Tarta Kit Kat

4h 45 min.

Tarta a los tres chocolates

4h 40 min.

Cheesecakes al vapor

4h

Rolls de canela

40 min.

Botecitos de carrot cake

1h 15 min.

Tarta de flan de chocolate con profiteroles

4h 30 min.

Postre de yogur, lima y coco

10 min.

Afișare toate