Sommergalette
TM6 TM5

Sommergalette

4.1 (16 ratings)

Ingrediente

Mürbteig

  • 100 g Buchweizen
  • 200 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 75 g Butter, kalt, in Würfeln
  • 100 g Wasser, kalt

Petersilien-Hummus

  • 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft (40 g)
  • 150 g Kichererbsen aus der Dose und 5 EL Kichererbsenwasser
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 200 g Tomaten, gemischt
  • 80 g Zucchini
  • ½ Pfirsich
    sau ½ Nektarine
  • 3 Zweiglein Thymian, frisch
  • Olivenöl, zum Beträufeln
  • Fleur de Sel

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1998 kJ / 478 kcal
Proteine
12 g
Carbohidrați
66 g
Grăsimi
18 g
Grăsimi saturate
10 g
Fibre
7 g
Sodiu
612 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate