Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
TM6 TM5

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

5.0 (11 ratings)

Ingrediente

Lemon curd

  • 2 citróny, nejlépe bio
  • 3 vejce
  • 160 gramů krupicového cukru
  • 80 gramů másla, na kousky

Jogurtová ganache

  • 120 gramů bílé čokolády, na kousky
  • 100 gramů bílého jogurtu
    sau 100 gramů řeckého jogurtu
  • 10 gramů sušeného mléka

Makronky

  • 110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
  • 110 gramů moučkového cukru
  • ocet, pro odmaštění mixovací nádoby
  • 100 gramů bílků (viz Tip)
  • 100 gramů krupicového cukru
  • ½ čajové lžičky potravinářského barviva, citrónově žlutého (viz Tip)

Valori nutritive
per 1 kus
Calorii
389 kJ / 93 kcal
Proteine
2 g
Carbohidrați
12 g
Grăsimi
4 g
Grăsimi saturate
2 g
Fibre
1 g
Sodiu
15 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate