Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)

Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)

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Prep 30 min.

Total 8h 50 min.

8 raciones

Ingrediente

Café

500 g de agua
40 - 50 g de café molido

Bizcocho

6 huevos (M)
150 g de azúcar
105 g de harina de arroz
45 g de maicena
1 pellizco de sal
1 cucharadita de piel de limón rallada

Relleno

900 g de tofu sedoso escurrido, en trozos de 3 cm
100 g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
4 cucharadas de Marsala
4 - 6 cucharadas de cacao en polvo (con o sin azúcar)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 81.9 mg

Proteine 15.2 g

Calorii 1386 kJ / 331.3 kcal

Grăsimi 8.7 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 2.4 g

Carbohidrați 51.7 g

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