Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)

Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)

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Prep 15 min.

Total 4h 20 min.

6 raciones

Ingrediente

250 g de frambuesas frescas (y alguna más para decorar)
25 g de jarabe de arce
200 g de fresas (y alguna más para decorar)
1 cucharadita de agar-agar
185 g de tofu sedoso en trozos
1 cucharadita de extracto natural de vainilla
60 g de aquafaba (líquido de garbanzos cocidos) frío
1 cucharadita de zumo de lima

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 5.1 mg

Proteine 3.8 g

Calorii 314 kJ / 75 kcal

Grăsimi 1.7 g

Fibre 3.7 g

Grăsimi saturate 0.3 g

Carbohidrați 13 g

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