![Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5f6224bd408a7dd694e33a0b46893c48/Derivates/9ecff0ebfcd99c94692269cfa3b6be913d0abdee.jpg)
Versiuni compatibile
Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Base de galletas
- 200 g de almendra cruda sin piel
- 1 huevo
- 40 g de maicena
- 30 g de margarina
- 60 g de azúcar
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- 2 pellizcos de sal
Salsa de caramelo
- 250 g de azúcar
- 180 g de leche de coco
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 50 g de margarina fría, en un solo trozo
- 1 cucharada de vinagre
Merengue de aquafaba y horneado de galletas
- 170 g de azúcar
- 50 g de agua
- 5 g azúcar vainillado
- 150 g de aquafaba (líquido de garbanzos cocidos) aprox. 1 bote escurrido
- 2 - 3 gotas de zumo de limón
Salsa de chocolate.
- 200 g de chocolate negro (70% de cacao)
- 60 g de aceite de coco
- 40 g de leche de coco
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 2369.7 kJ / 566.4 kcal
- Proteine
- 7.5 g
- Carbohidrați
- 65.9 g
- Grăsimi
- 32.4 g
- Grăsimi saturate
- 15.3 g
- Fibre
- 4 g
- Sodiu
- 100.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBiscuit de café y dátiles
5 Std.
Mousse de dulce de leche y café
20 Min
Mousse de chocolate y café
1h 20min
Corte de semifrío de chocolate
4h 10min
Tarta helada de dulce de leche condensada
9 Std.
Helado de vainilla
12h
Helado de plátano
8 godz. 5 min
Café Dalgona bombón
10min
Helado de toffee
4 Std. 30 Min
Bizcocho de yogur (sin huevo)
50min
Brownie de batata
1 godz.
Vasitos de lemon pie
30 min